Entradas de Ananta Ayurveda
Receta fácil y sana
Hoy os traigo receta súper fácil y MEGA sana. No sé si habréis probado a cocinar al vapor pero es todo un descubrimiento para el paladar. Es como si, de repente, cada bocado cobrara vida en la boca y pudieras detectar todos los sabores de los alimentos. Para que sepáis cómo va, he usado los…
Leer másEnsalada ayurvédica para los últimos días de verano
¿Sois de los que os resistís a que pase el verano? Normal, si es que este tiempo a mediados de septiembre nos tiene a todos desconcertados. Unas temperaturas más típicas de finales de junio que de las propias para encarar el otoño. Pues bien, como el calor todavía se resiste a abandonarnos y teniendo aún…
Leer másRECETA FÁCIL Y VERANIEGA IDEAL PARA TODOS
Crema de puerros tridosha En Ayurveda, la alimentación es el factor principal a la hora de valorar la existencia de desequilibrios en el cuerpo y de enfermedades. Es el primer objeto a tener en cuenta para preservar la salud. Porque si en algo se insiste es en que «no hay mejor medicina que una buena…
Leer másInvierno y Ayurveda
El invierno es la estación en la que nuestro metabolismo está más fuerte que nunca siempre que no exista ninguna patología. Esto es debido a que el fuego digestivo o agni está más activo, ya que, los tres doshas están más equilibrados. Aunque bien es cierto, que kapha (tierra/agua) tiende a acumularse para desequilibrarse en la siguiente estación con…
Leer másLlevar una alimentación ayurvédica no implica ser vegetariano pero sí comer más conscientemente.
Sois muchos los que, antes de venir a haceros el estudio de alimentación, me preguntáis si llevar un estilo de vida ayurvédico implica hacerse vegetariano o vegano, por ello, he decidido escribir este artículo para arrojar algo de luz sobre vuestras dudas. Llevar una alimentación basada en Ayurveda no implica ser vegetariano o vegano. En los…
Leer másLa terapia de marma y el yoga.
Para empezar a hablar de la terapia de marma es necesario primero hablar del prana. El prana, según la literatura ayurvédica, es la fuente más importante de la salud física y energética. Algunos lo llaman el «aliento de vida», ese que nos impulsa al nacer y el que también nos abandona en el momento de nuestra muerte. En Ayurveda, todas las terapias…
Leer másViviendo India (parte VI)
Kochi es una ciudad al sur de la India, en el estado de Kerala, perteneciente al distrito de Ernakulam. Tiene unos seiscientos mil habitantes lo que la hace la segunda ciudad más poblada del estado. Cuando llegas a esta ciudad te sorprendes porque parece un lugar muy bullicioso y ruidoso en el que, aparentemente, no…
Leer másViviendo India (parte V)
La primera vez que oí que India es un continente de contrastes no acertaba a saber el motivo de tal afirmación. No fue hasta que posé mis pies sobre territorio indio que comprobé a qué se referían cuando hablaban de contrastes. El hecho de poder comprobar sobre el terreno las dos caras y los dos…
Leer másLos doshas: su conexión con los alimentos, con la edad y con los ritmos circadianos.
Como ya sabéis, Ayurveda sostiene que el ser humano está formado por los cinco elementos presentes en el cosmos: éter, aire, fuego, agua y espacio. Según esta, estos cinco elementos se combinan en cada ser y en cada cosa que conforman el mundo material. Cuando se combinan en el individuo junto con las energías del cuerpo…
Leer másDepuración con Ayurveda y meditación.
*Foto: Kichadi: plato ayurvédico desintoxicante y nutritivo En Ayurveda, el alimento es la fuente principal para mantener y preservar la salud, por eso, se incide tanto en la importancia de llevar una alimentación acorde a cada cuerpo y en consonancia con los cambios de la naturaleza, como son las estaciones (el frío, el calor, los vientos,…
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