India

Kochi es una ciudad al sur de la India, en el estado de Kerala, perteneciente al distrito de Ernakulam. Tiene unos seiscientos mil habitantes lo que la hace la segunda ciudad más poblada del estado. Cuando llegas a esta ciudad te sorprendes porque parece un lugar muy bullicioso y ruidoso en el que, aparentemente, no…

La primera vez que oí que India es un continente de contrastes no acertaba a saber el motivo de tal afirmación. No fue hasta que posé mis pies sobre territorio indio que comprobé a qué se referían cuando hablaban de contrastes. El hecho de poder comprobar sobre el terreno las dos caras y los dos…

¿Alguna vez has oído la palabra ‘puja’ (pronunciada /puya/)? Una ‘puja’ es un ritual religioso que se realiza para presentar respetos o venerar a una o más deidades. En este ritual se suelen utilizar inciensos, velas, flores aromáticas, rezos, agua purificada, etc. Durante mi estancia en India he podido observar rituales de lo más curioso. He visto cómo…

Hoy os voy a hablar de comidas típicas en india para que preparéis las papilas gustativas a la intensa explosión de sabores y texturas que podéis encontrar. Aquí en España, si vais a un restaurante hindú tenéis la opción de ordenar vuestra comida con o sin picante, que parece la manera lógica de que como…

Apenas habían pasado dos horas desde que logré tumbarme en la cama tras el ajetreo de viajes, cuando ya tenía que levantarme y prepararme para ir a clase. Al salir de la habitación me encontré una cálida bienvenida de mi nueva compañera, Ana, que me puso al día en un periquete de todos los pormenores…

El año 2018 fue un período de cambios profundos en todos los niveles. Durante muchos años había sentido la sensación de no sentirme ubicada, de estar viviendo una vida que no me correspondía, como de estar en un universo paralelo donde cada movimiento que hacía parecía alejarme más de una fuerza interna que tiraba de…